HOT ! グレステン 牛刀 240mm

最終値下げになります。当初の予定より1,0000円下げましたので、このお値段でご納得いただける場合ご購入をお願いします。こちらのお品は、グレステン 牛刀240mmになります。鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つように研いでいます。片刃風の刃付けにしました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥33,000※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。270mm 柳刃包丁 鏡面　天然木八角柄 刺身包丁 和包丁「全鋼」'.═。ストウブ　ホットプレート23cmバジル。増谷刃物 訓平作 牛刀 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 紺柄アウトレット。新品 レミパンミニ ホワイト RHF-401。システムバット　餃子バット　大　6個セット ステンレス　業務用。柳刃包丁 36cm 片刃 白二鋼 黒檀柄。正本　最上　切付　牛刀　220mm 7寸　包丁　全鋼　洋包丁。☆新品☆LE CREUSET ココットエブリィ18 ボルカニックフレイム 2L。ダンスク　バターウォーマー&ヴィンテージバターウォーマーSet　黄色　■美品■。staub ラ ココット de GOHAN ブラック M 16cm 2合。【hope】WMF フュージョンテック　ライスポット　ローズクォーツ。土楽窯　黒鍋　一尺一寸。CHOCOLATE WORLD チョコレート型 3個セット。T-fal インジニオ•ネオ ロイヤルブルー•インテンス 8点セット 美品。大*️様 DOSHISHA Bake Free Yakilimo Maker 焼。ストウブ　STAUB LA COCOTTE 22cm 未使用　油ならし済み