HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。正本　築地　霞　柳刃　300mm 尺　包丁　白鋼　和包丁　研ぎ済　刺身。増谷刃物 訓平作 菜切VG10ステンレス積層（彩流）口金有スコッチ アウトレット。新品 ビタクラフト Vシリーズ フライパン 24.5cm NO.5589。新品 geo PRODUCT 両手鍋 22cm GEO-22T 両手ハンドル。貝印　旬　Kaji 三徳包丁　180mm KDM0004 新品未使用。ミ*）様 【新品/送料無料】ル・クルーゼ　ココットフルール　 ソレイユイエロー。carote 鍋・フライパンセット 11点セット。専用Amway アムウェイ 2024年製 ピカピカ 最新型 6L 鍋フルセット↓。270mm 柳刃包丁 鏡面　天然木八角柄 刺身包丁 和包丁「全鋼」'.═。ストウブ　ホットプレート23cmバジル。増谷刃物 訓平作 牛刀 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 紺柄アウトレット。新品 レミパンミニ ホワイト RHF-401。システムバット　餃子バット　大　6個セット ステンレス　業務用。柳刃包丁 36cm 片刃 白二鋼 黒檀柄。正本　最上　切付　牛刀　220mm 7寸　包丁　全鋼　洋包丁